Przytnij lub uszczypnij
Silne przycinanie bakłażana
Przycinanie warzyw, bardziej znane jako szczypanie, polega na odcięciu młodej łodygi, zwykle nad liściem lub kwiatem, paznokciami (umieść łodygę między kciukiem a palcem wskazującym) lub nożem .
Łodygi, na których skupia się ogrodnik, to:
- pędy wtórne (łodygi boczne na dole łap, chciwe itp.), aby zapobiec ich rozwojowi
- główna łodyga powodująca jej rozgałęzienie (narodziny dwóch łodyg)
- łodygi rodzące kwiaty lub owoce, aby zatrzymać produkcję nowych owoców
Dlaczego suszyć?
Wielkość warzyw nie jest konieczna, aby mieć produktywną stopę. Jednak zwyczajowo przycina się niektóre warzywa, aby kontrolować ich owocowanie.
Rozmiar ma dwa efekty:
- określ liczbę łodyg, kwiatów, a tym samym owoców, które wyprodukuje Twoja roślina. Możesz w ten sposób uzyskać:
- lub mniej owocowe, ale bardziej „piękne” (czyli większe); oferując im więcej miejsca, stają się większe.
- lub więcej owoców, ale mniejszych rozmiarów.
- przyspieszyć pojawianie się owoców. Dzieje się tak, ponieważ roślina nie może wyhodować wszystkiego w tym samym czasie (wyprodukować liście, łodygi, kwiaty lub owoce). Ponadto, kiedy wycinasz ostatnie kwitnące kwiaty z rośliny, pozwalasz jej skupić się tylko na przekształceniu tych, które są już na miejscu, w owoce. Jest to przydatne w przypadku zimnych warzyw, które potrzebują dużo światła słonecznego, aby dobrze się rozwijać.; tak się dzieje, jeśli owoce pojawią się wcześniej w sezonie.
Jakie warzywa szczypiemy i jak?
Warzywa zwykle szczypane to warzywa owocowe z rodziny Solanaceae (bakłażany, pomidory i inne papryki) oraz te z rodziny Cucurbitaceae (dynia, melony itp.)
Bakłażan
To warzywo lubiące słońce i ciepło. Owoce muszą być wczesne i nieliczne, aby mogły cieszyć się, rosnąć i dojrzewać.
Uszczypnij główną łodygę nad pierwszym kwiatem (w chłodniejszych regionach) lub drugim i zachowaj tylko 3 lub 4 boczne łodygi; pozostałe łodygi, w tym te, które rosną u podstawy stopy, są usuwane. Następnie utrzymuj rozwój bocznych pędów, kierując je nad liściem za drugim kwiatem. W ten sposób uzyskasz od 6 do 10 owoców na roślinę.
Słownictwo ogrodnika
- Być : odetnij głowę!
- Smakosz : gałąź, która silnie się rozwija, nie rodząc ani kwiatów, ani owoców
Pomidor
Push, aby usunąć
Kroić czy nie kroić pomidory? Oto temat, który jest obecnie przedmiotem debaty między tradycyjnymi ogrodnikami a miłośnikami nowych ekologicznych praktyk; ta ostatnia sprzyja brakowi przycinania, jest przyczyną rozwoju chorób i może spowolnić dojrzewanie owoców.
Posiadanie dużych owoców to przede wszystkim potrzeba ogrodników, a przycinanie to operacja wymagająca czasu. Należy jednak pamiętać, że przestrzeń niezbędna do rozwoju nieprzyciętych stóp (wstawianych lub nie) jest wyraźnie ważniejsza niż przycinanych.
Tradycyjni ogrodnicy stosują różne metody przycinania, z których najprostszym jest przycinanie jednołodygowe (patrz „Uszczypnięcie pomidora”).
Dynia, melon, ogórek…
Rozmiar łodygi cukinii
W przypadku dyniowatych (cukinia, melon itp.) przycinanie ma na celu z jednej strony ograniczenie rozprzestrzeniania się tzw. roślin rozłogowych, ale także przyspieszenie formowania się kwiatów żeńskich, które w normalnych warunkach czekają na zakwitnięcie kwiatów męskich. rozwijać się na dużej długości łodygi, aby się uformować.
Przycinanie klasyczne polega na strzyżeniu rośliny powyżej pierwszych dwóch liści (gdy ma 3 lub 4), a następnie skróceniu pędów drugorzędnych powyżej 4 liścia.
Aby zatrzymać produkcję owoców i przyspieszyć ich wzrost, można po raz ostatni przyciąć roślinę, wycinając dwa lub trzy liście po każdym owocu. Będą one wtedy mogły spokojnie rosnąć na słońcu.
Przycinać za wszelką cenę?
Przed przystąpieniem do ustawiania wielkości warzyw pamiętaj, że każde cięcie jest atakiem na roślinę osłabioną w obliczu możliwych ataków grzybów (np. mączniaka prawdziwego) i że wymaga to dodatkowej pracy (dość żmudne, zwłaszcza dla dyni rozłogowej) w porze roku, kiedy ogród zajmuje już dużo czasu.
Dwie wskazówki:
- Oceń swoje potrzeby warzywne na podstawie składu gospodarstwa domowego i zobacz, czy wolisz mieć więcej owoców, ale średniej wielkości, czy mniej owoców, ale większe.
- poznać wiele istniejących odmian; nie wszystkie mają taki sam rozwój i nie wymagają takich samych potrzeb związanych z przycinaniem (patrz: Przewodnik po odmianach melonów).
