Spisie treści
Przygotowanie: 20 minut
Gotowanie: 10 minut
Składniki :
Dla 4 osób
- 2 gruszki
- 4 buduary
- 150 g cukru
- ½ litra wody
- 250 g waniliowego kremu kasztanowego
- 250 g mascarpone
- 4 łyżki. do c. proszek czekoladowy
- koniak (opcjonalnie)
- niektóre owoce pęcherzycy do dekoracji (opcjonalnie)
1. Przygotuj syrop z wody i cukru.
2. Gruszki obrać, pokroić w ćwiartki i ugotować w syropie. Ostudzić.
3. Wymieszaj mascarpone i krem kasztanowy. Dodaj koniak, jeśli Ci się spodoba.
.
4. Szybko zanurz ciasteczka w syropie i ułóż je po bokach werryn.
5. Dodaj pokrojone gruszki, a następnie przykryj kremem.
6. Posyp czekoladą, ułóż owoce pęcherzycy i wstaw do lodówki na 2 godziny.
Rozpieść siebie !
Mała rada Eloise:
Poza sezonem możesz zrobić ten deser z dżemem kasztanowym i gruszkami konserwowymi.
W okresie świątecznym dodaj kilka kawałków kandyzowanych kasztanów.
