Spisie treści
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 30 minut
Składniki :
Dla 4 lub 5 osób
- 1/2 chabichou (*)
- 500 g gruszek
- 120 g mąki
- 100 g masła ½ soli
- 150 g cukru
- 4 przyprawy
1- Obierz i pokrój gruszki na małe kawałki
2- Ugotuj je delikatnie w 20 g masła, dodaj 2 łyżeczki 4 przypraw i 100 g cukru
3- W tym czasie przerobić mąkę, resztę cukru i 80 g zmiękczonego masła
4- Pokrusz chabichou
5- Ułóż gruszki i chabichou na dnie wysokiej półki i posyp mieszanką mąki, cukru i masła.
6- Piecz th.6-7 przez 30 minut.
Rozpieść siebie !
(*) Chabichou to mały kozi ser o wadze około 150 g produkowany w Poitou.
Mała rada Eloise
Możesz zastąpić gruszki jabłkami lub kiwi.
