Czym jest akwaponika?
Akwaponika to jeden ze sposobów uprawy roli. Opiera się na procesie, który pozwala zarównohodowla ryb w naturalnie oczyszczonej wodzie oraz uprawa owoców i warzyw bez użycia nawozu. W skrócie: jest to połączenie międzyhydroponika (uprawa roślin bezglebowych) orazakwakultura (produkcja zwierzęca lub roślinna w środowisku wodnym).
Jak działa akwaponika?
Akwaponika działa w obiegu zamkniętym, opartym na tzw. zrównoważonym ekosystemie.
- Ryby hodowane w małym stawie wydają odchody. Odchody napełniają wodę w stawie amoniakiem i materią organiczną.
- „Załadowana” woda ze zbiornika kierowana jest rurą oraz za pomocą pompy do zbiorników uprawowych, gdzie rośliny hoduje się na neutralnym podłożu (kulki gliniane, żwir itp.) wzbogaconym w bakterie.
- Bakterie przekształcają materię organiczną w wodzie w składniki odżywcze, które mogą być przyswajalne przez rośliny (fosfor, wapń, żelazo), a amoniak (szkodliwy dla ryb) w azotan (forma przyswajalnego azotu); rośliny są zatem odżywione.
- Woda oczyszczona (denitryfikowana) przez rośliny wraca do stawu rybnego.
Obieg wody, dzięki pompie, umożliwia jej dotlenienie, niezbędne dla roślin, bakterii i ryb.
W skrócie : ryby karmią rośliny, które z kolei oczyszczają wodę dla ryb… Wymiana dobrych praktyk.
Kluczowe elementy systemu
Woda?
Jego jakość (pH, temperatura, natlenienie, obecność azotanów, amoniaku itp.) musi być monitorowana, aby ryby i rośliny pozostały zdrowe.
Dania rybne
To, co jedzą ryby, w dużej mierze zależy od odżywiania i rozwoju roślin uprawnych. Dlatego ważne jest, aby podawać im pokarm, który zawiera jak najwięcej składników odżywczych. Możesz sam go przygotować lub kupić, ale w każdym razie upewnij się, że rośliny otrzymują wszystkie niezbędne do rozwoju minerały.
Co można uprawiać w akwaponice?
W wartościach bezwzględnych każda roślina nadaje się do uprawy. Szczególnie dobrze rozwijają się tam warzywa liściaste (sałatki, boćwina, szpinak, por, kapusta, rzeżucha, aromatyczne zioła itp.), ale także seler, fasola, fasola, pomidory, papryka, cukinia, melony, ogórki, truskawki… Na określonych podłożach, możemy również rozważyć uprawę warzyw korzeniowych.
Jakie ryby hodować w akwaponice?
Karp pospolity i złota rybka, które są rybami odpornymi i bardzo tolerancyjnymi na zmiany temperatury, są idealne do uruchomienia systemu akwaponiki instalowanego na zewnątrz. Następnie możesz wprowadzić pstrąga, okonia, raka lub dowolną inną rybę rzeczną.
Korzyści z akwaponiki
Podobnie jak hydroponika, akwaponika ma tę zaletę: być w stanie produkować bez gleby, prawie wszędzie (rolnictwo miejskie, zanieczyszczone gleby itp.), szybko i ilościowo (szybko rosnąca, wysokie plony), z dodatkiem a znacznie zmniejszone zużycie wody (system pętli) i bez bezpośredniego zanieczyszczenia środowiska. Rośliny rzadko są atakowane przez szkodniki. Nawożenie roślin jest naturalne i oczywiście: koniec z pieleniem!
Wady akwaponiki
Potrzebne schronienie
W klimacie umiarkowanym, z nadejście złego sezonu, różnice temperatur w dzień / w nocy oraz mróz mogą spowodować szkody (na roślinach, bakteriach, a nawet rybach). Rozwiązaniem może być przeniesienie ich do dobrze ocieplonej szklarni (lub do innego bardzo jasnego, ale niezamarzającego schronienia) na chwilę lub nawet na stałe, ale w tym przypadku staw rybny musi pozostać na zewnątrz, aby woda nie była zbyt gorąca lato. W przeciwnym razie lepiej opróżnić nieckę i odstawić ją na zimę.
Uwaga: jeśli masz mało miejsca, możliwa jest również uprawa w pomieszczeniu. Z drugiej strony konieczne jest zrekompensowanie braku zapylaczy i ewentualnego braku światła.
Koszt i zużycie energii
Akwaponika obejmuje system, który: zużywa energię elektryczną na stałe (pompa, oświetlenie do systemów wewnętrznych) oraz znaczna inwestycja początkowa (na mały zestaw do użytku wewnętrznego, w tym zbiornik hodowlany o długości 1,10 m i szerokości 70 cm, licz minimum 700 euro przy zakupie).
Brak perspektywy na obecne eksperymenty
Chociaż zasada ta jest bardzo stara (zasada praktykowana przez Azteków), jej zastosowanie w obecnym kształcie jest bardzo nowe i wymaga specyficznej wiedzy (bakterie, jakość wody, akwakultura itp.), co gwarantuje jej równowagę w tym systemie.
Jeśli chodzi o smak warzyw hodowanych na powierzchni (czasem pod lampą) i ryb hodowanych w akwariach (czy mówić o ich dobrobycie?)… to każdy musi zdecydować!
