Po co zbierać nasiona w ogródku warzywnym?
Jeśli nadal wahasz się, czy wyprodukować własne nasiona, z powodu braku czasu, miejsca lub know-how, oto dobre powody, aby skłonić Cię do podjęcia tego kroku.
- Uzyskać darmowe i obfite nasiona : nawet jeśli worek nasion w przeliczeniu na sztukę nie wydaje się bardzo drogi, to po przeliczeniu wszystkich warzyw, które chcesz wyhodować, szybko zdajesz sobie sprawę, że nasiona mają niemały koszt, co zachęca nie tylko do oszczędnego siania, ale i do dbaj o ziarno, aby żadna roślina powstała w wyniku jego siewu nie została połknięta przez pierwszego ślimaka, który się pojawi. I odwrotnie, obfitość (sadzonek) rymuje się z tolerancją (w stosunku do ślimaków), pogodą (dla ogrodnika) i wymianą (nasion)!
- Uzyskać organiczne nasiona, którego pochodzenie znamy;
- Uzyskać warzywa dostosowane do swojego regionu (charakter gleby), jej klimat (temperatury, opady) i sposób uprawy (podlewanie, ściółkowanie itp.): rośliny „rodzice” przekazują swoją informację genetyczną roślinom „dziecięcym” podczas nawożenia. W ten sposób uzyskujemy rośliny coraz lepiej przystosowane do swojego środowiska.
- Walczyć przeciwko międzynarodowym firmom : produkcja nasion dla siebie lub dzielenie się nimi wokół siebie jest aktem bojowym i obywatelskim, nie tylko przeciwko kontroli łańcucha żywnościowego przez kilka międzynarodowych korporacji i firm nasiennych (bo kto kontroluje nasiona kontroluje cały łańcuch żywnościowy), ale również przeciw erozji bioróżnorodności co z tego wynika (wraz z zanikiem starych i powtarzalnych odmian na rzecz mieszańców F1, których nasiona dadzą warzywa inne niż roślina macierzysta: mniej żywotne, mniej odporne, mniej przedwcześnie rozwinięte…);
- I zrób kolejny krok w kierunku autonomii.
Wybór nośników nasion
Zanim zbierzesz nasiona z własnych upraw, musisz je wyprodukować. Istnieją dwa warunki wstępne: z jednej strony ważne jest, aby wziąć środki ostrożności niezbędne do uzyskania czystych nasion, tj. unikanie krzyżowania odmian : przeczytaj "Uprawa nasion w ogrodzie warzywnym: kontrola zapylania".
Z drugiej strony konieczne jest wybranie roślin nasiennych, czyli roślin, z których zostaną pobrane nasiona. ten nośniki nasion należy wybierać spośród najpiękniejszych, energicznych i produktywnych roślin każdego gatunku lub odmiany i oczywiście wolny od wszelkich chorób, nawet jeśli oznacza to poświęcenie najpiękniejszej z twoich sałatek!
W przypadku roślin warzywnych, które wymagają zainstalowania barier przeciwko zapylaniu krzyżowemu (przeczytaj „Jak produkować nasiona w ogródku warzywnym”), wybór nośników nasion dokonywany jest na długo przed pojawieniem się nasion (lub owoców z nasionami). pojawiają się kwiaty.
Zbiór nasion
Nasiona zbierane w tym samym czasie co zjadane warzywo
Tak jest w przypadku owoce warzywa (pomidory, papryka, papryka, pęcherzyca, kabaczek) i rośliny, z których zjada się suche nasiona (zbożowe amaranty, kolendra…).
Kiedy warzywo osiągnęło pełną dojrzałość (nie wcześniej), zbieramy je i ekstrahujemy nasiona, które w razie potrzeby oczyszczamy (gdy miąższ warzyw przyklei się do nasion) i suszymy. Ważne przy suszeniu nasion nie jest ciepło, ale wentylacja. Dlatego miejsce, w którym suszy się nasiona, musi być dobrze wentylowane.
Nasiona zbierane ze szkodą dla warzyw
Tak jest w przypadku wszystkie warzywa liściaste, korzeniowe i strąkowe (z wyjątkiem suchej fasoli). Niech roślina przejdzie do nasion i poczekaj, aż kwiaty zwiędną i uwolnią nasiona. Bądź ostrożny, ponieważ w niektórych roślinach nie wszystkie kwiaty otwierają się w tym samym czasie, podczas gdy inne szybko upuszczają nasiona lub oferują je ptakom.
W niektórych przypadkach dobrze jest zorganizować paradę, aby nie zgubić nasion: pociąć kwiatostany kawałkiem łodygi i umieścić je w torebce z papieru pakowego. Następnie zawieś je do góry nogami w suchym i przewiewnym miejscu, aby zakończyć suszenie.
Aby usunąć nasiona z ich strąków lub nasadek, wystarczy delikatnie przetrzepać je ściereczką, gdy są całkowicie suche.
Sortowanie i przechowywanie nasion
Po wyschnięciu usuń wszelkie zanieczyszczenia które wkradły się między nasiona: strąki, gałązki… Do najmniejszych nasion można zastosować sito o bardzo drobnych oczkach. Na koniec, aby jak najlepiej zachować zdolność kiełkowania nasion, przechowuj je chronione przed światłem i wilgocią.
Uwaga: pomimo wszelkich środków ostrożności należy pamiętać, że siła kiełkowania nasion maleje z biegiem lat… Nic nie trwa wiecznie !
