Fasola
Fasola (Vicia faba) to jednoroczna roślina strączkowa należąca do rodziny motyli. Pochodzi z basenu Morza Śródziemnego, jest uprawiany od czasów starożytnych ze względu na nasiona (fasola), spożywane na surowo lub gotowane, świeże lub suszone.
Przytoczmy kilka aktualnych odmian:
- „Od Sewilli do długiej kapsuły”,
- "Bardzo długi strąk Aguadulce",
- 'Tezieremeraude',
- "Trzy razy biały",
- „Czerwony Epicure”, „Primabel”
Fasola, fałszywy owoc czy prawdziwe warzywo? Przeczytaj także: Owoce, warzywa, jaka jest różnica?
Przygotuj ziemię przed siewem
Rośliny strączkowe (rodzina, do której należy również groch i fasola) mają właściwość wiązania azotu z powietrza na guzkach obecnych na ich korzeniach. Dlatego zbędne jest dodawanie obornika lub nawozów azotowych.
Fasola preferuje głębokie, chłodne gleby nasłonecznione. Unikaj uprawy ich na suchym lądzie.
Zaleca się nawóz bogaty w potaż na 2 lub 3 tygodnie przed siewem.
Mszyce?
Fasola to podobno przysmak dla mszyc! Zamiast obficie zaprawiać, zasiej kilka nasion nasturcji w ziemi w tym samym czasie, co rośliny strączkowe. Podobnie jak pomidory, będą bastionem przeciwko atakom małych czarnych bestii …
Zasiej fasolę
Siew odbywa się w marcu do zbiorów w czerwcu. Jeśli masz wystarczająco dużo miejsca, rozstaw sadzonki, aby zbierać fasolę przez dłuższy czas. Na południu można siać od października do lutego.
Wysiewać w rzędach co 40 cm, w kieszeniach z 2 nasionami umieszczonymi na głębokość 4-5 cm iw odstępach około 15 cm. Przykryj ziemią.
Generalnie liczą się dwa tygodnie przed wschodem.
Uwaga: płodozmian zaleca, aby nigdy nie umieszczać obok siebie warzyw z tej samej rodziny. Dlatego unikaj sadzenia fasoli w pobliżu fasoli, na przykład pomidorów w pobliżu papryki (patrz modele płodozmianu).
Uprawa, obsypywanie łodyg fasoli
Riding
Ujeżdżanie jest niezbędne dla dobrych wyników.
- Kopiec, gdy tylko rośliny osiągną 15 cm, aby zapobiec obwisaniu roślin pod ciężarem strąków. Jeśli mieszkasz w wietrznym obszarze, posadź kołek na końcach rzędów i rozciągnij sznurek po obu stronach roślin, aby utrzymać je prosto.
- Kopiec ponownie, gdy rośliny osiągną 30 cm, aby stymulować wzrost nowych korzeni.
Szczypiący
Często ćwiczymy szczypanie końcówek w czasie kwitnienia, aby:
- promować rozwój strąków (górne strąki słabo rosną)
- unikaj ataków mszyc, które zamiast tego preferują wierzchołek rośliny.
Przetnij więc łodygę między 6 a 10 piętrem kwiatów, w zależności od wigoru stóp.
Inni
Motyka i chwasty regularnie.
Zbiór
Zbiory odbywają się około 3 miesiące po siewie, tj. od czerwca do sierpnia przy siewie późnym i wiosennym, miesiąc wcześniej przy siewie zimowym praktykowanym na południu. Ideałem jest zbieranie żniw już o poranku konsumpcji: z croque-au-sel to prawdziwa uczta!
- Ulepszanie gleby roślinami strączkowymi
- Orzeszki ziemne w ogródku warzywnym
