Spisie treści
Przygotowanie: 5 minut
Gotowanie: 35 minut
Składniki :
Dla 4 osób
- 500 g porów
- ½ litra czerwonego wina
- 1 bukiet garni (tymianek, liść laurowy, marchewka, pietruszka, ząbek czosnku)
- Sól pieprz
- 30 g masła
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
1-Oczyść pory, pokrój je na kawałki.
2- Delikatnie przyrumienić pory na patelni z masłem przez 5 minut.
3- Włóż do naczynia żaroodpornego, przykryj winem i dodaj bukiet garni.
4- Sól i pieprz. Gotuj delikatnie przez 30 minut.
5- Zwiąż łyżką skrobi kukurydzianej rozcieńczonej w niewielkiej ilości wody.
6- Podawać na gorąco z jajkiem w koszulce.
Rozpieść siebie !
Mała rada Eloise
Do sosu można dodać odrobinę gorzkiej czekolady i uzupełnić to danie z ziemniakami gotowanymi na parze. Dodając kilka boczków zrobisz smaczne, kompletne danie.
Oczywiście dostosujesz gotowanie do wielkości porów.
