Spisie treści
Przygotowanie: 5 minut
Czas gotowania : 25 minut
Składniki
Dla 4 osób
- 4 piękne endywie
- 40 cl soku pomarańczowego
- szczypta fleur de sel
- 1 łyżka cukru pudru
- 50 g masła 1/2 soli
1 - Usuń liście z endywii.
2 - Rozpuść 50 g masła na patelni, wlej cykorię i dodaj szczyptę soli. Gotuj na średnim ogniu przez kwadrans, od czasu do czasu mieszając.
3 - Dodaj sok pomarańczowy i po 5 minutach dodaj łyżkę cukru pudru. Gotuj jeszcze kilka chwil, nie przerywając mieszania.
Podawać z białym mięsem lub drobiem.
Rozpieść siebie !
