Cele sadu permakulturowego
Zgodnie z zasadami permakultury sad permakulturowy ma na celu stać się produktywny system autonomiczny, ekosystem, w którym nakłady są ograniczone, a zbiory zoptymalizowane. Aby osiągnąć swoje cele, szuka równowagi, czerpiąc inspiracje z natury, zbliżając się jak najbliżej do ekosystemów leśnych składających się z kilku warstw roślinności.
Mieszanka gatunków
Projekt sadu permakulturowego opiera się na podstawowej zasadzie: promowaniu różnorodności. Chodzi zatem o porzucenie modelu sadu monokulturowego na rzecz sadu, który chętnie maksymalnie różne gatunki i odmiany drzew owocowych, ale także należą do różnych rodzin botanicznych.
Zalet jest wiele:
- ten kontrola rozprzestrzeniania się choroby i ataki szkodników. Wiele drzew owocowych należy do rodziny Rosaceae, takich jak morela, wiśnia, brzoskwinia, śliwka, jabłko, pigwa… a niektóre szkodniki lub niektóre choroby mogą zaatakować kilka z nich (czarna ćma, ćma ćma, itp.);
- Powitanie maksymalna liczba zapylaczy i różnych substancji pomocniczych, dzięki kwitnieniu rozłożonemu na kilka miesięcy.
- TEN'rozsiewanie zbiorów w tym roku.
Wybór gatunku
Utworzenie sadu permakulturowego to projekt długoterminowy, które jest długoterminowe i stanowi część globalnego podejścia. Ważne jest również, aby nie poddawać się ulubionym zakupom. Poza preferencjami smakowymi, wybór drzew w sadzie znajduje odzwierciedlenie w:
- Z kalendarza zbiorów, decydując się na odmiany wczesne i późne co pozwoli na wydłużenie okresu produkcji;
- Warunki uprawy (klimat, gleba itp.), w kierunku stare, lokalne i/lub odmiany szczepione, który da energiczne drzewa odporne na różne ataki;
- Różne role, które mogą odgrywać. Podstawową rolą drzewa w sadzie jest oczywiście produkowanie owoców. Ale może pełnić inne funkcje, zawsze związane z produkcją, ale mniej lub bardziej pośrednio.
- Zapylacze : wiele drzew owocowych potrzebuje pyłku z innej odmiany, aby zapylać swoje kwiaty.
- Utrwalacze azotu : aby ograniczyć nakłady (nawozy), niektóre modele sadów permakulturowych zawierają drzewa należące do rodziny Fabaceae (rośliny strączkowe), które wyróżniają się zdolnością wiązania azotu atmosferycznego w glebie. Istnieje kilka drzew owocowych o tej szczególności: rokitnik zwyczajny, rokitnik zwyczajny, Karagana arborescens, lub niektóre Elaeagnus, które nie są fabaceae, ale mają tę samą właściwość (Elaeagnus ebbingei, Olivier de Boheme). Ale Fabaceae, które nie produkują owoców, mogą mieć inne przydatne właściwości w sadzie, takie jak: bardzo miododajne kwitnienie (Robinia) lub port, który ma służyć jako wsparcie dla wspinaczki na drzewa owocowe (winorośle, kiwi).
Modele sadów permakulturowych
W systemie permakulturowym każdy element jest umieszczany zgodnie z jego potrzebami, co może wnieść do systemu i interakcje do stworzenia z innymi elementami (to się nazywa projektowanie). Każda sytuacja jest wyjątkowa, projekt sadu permakulturowego może przybierać różne formy. Jednak modele wyróżniają się w ostatnich latach.
Wielopoziomowe żywopłoty owocowe Evelyne Leterme
W tego rodzaju żywopłocie owocowym drzewa owocowe sadzi się w rzędzie, po jednym drzewie (lub krzewie) na metr. Jedno na 5 drzew nie jest przycinane (pnia wysoka). Cztery drzewa umieszczone pośrodku przycina się do 1,20 m wysokości. Po kilku latach uzyskuje się żywopłoty dwuwarstwowe, gdzie wszystko się styka, nie pozostawiając w ziemi pustej przestrzeni na ostatnie gałęzie, warunek sine qua non dobrego krążenia owadów pomocniczych.
Trio Stefana Sobkowiaka
Model jest zorganizowany wokół trio „Jabłko (lub dominujące drzewo owocowe w Twoim domu) / Utrwalacz azotu / Gruszka (lub śliwka, wiśnia…)”. Każde z drzew owocowych znajduje się w pobliżu fiksatora azotu, który zapewnia ich nawożenie. A drzewa owocowe tego samego gatunku nigdy nie są bezpośrednimi sąsiadami.
Leśny ogród
Jest to model, w którym drzewa owocowe są tylko jednym elementem bardziej kompletnego i warstwowego systemu, składającego się z trzech warstw: drzewa (jabłonie, grusze, śliwy…), the krzewy (jagody, orzechy laskowe itp.) oraz rośliny zielne (wieliny, aromatyczne warzywa).
Najlepsze praktyki do wdrożenia
Jak w każdym systemie permakulturowym, sad permakulturowy stosuje szereg podstawowych praktyk:stosowanie ściółki, ten gospodarka wodna (staw, itp.), kulturaspecyficzne rośliny zielne (aby przyciągnąć środki pomocnicze) lub wprowadzenie Zwierząt (kurczaki, owce, ptaki itp.) pozwalające w szczególności na odzyskanie niedrogiego nawozu naturalnego, eliminację szkodników w glebie i na drzewach, czy też pozbycie się chorych liści i owoców, które opadły na ziemię.
