Mieszanka Bordeaux, niezwykle popularny produkt leczniczy
Mieszanka Bordeaux to produkt do obróbki na bazie wapna i siarczanu miedzi, który ma postać niebieskiego proszku rozcieńczonego w wodzie; roztwór jest następnie spryskiwany na rośliny. Wydajny, jest szeroko stosowany do walczyć przeciwko choroby grzybicze, to znaczy wywoływane przez grzyby, a także przeciwko niektórym chorobom bakteryjnym. Drzewa owocowe, winorośl, pomidory, ziemniaki: w sadzie, w ogródku warzywnym, w sadownictwie, w uprawie winorośli, mieszanka Bordeaux jest wszędzie! Być może zdziwiłeś się już dziwnym turkusowym kolorem widocznym na niektórych ścianach, na których uprawiano winorośl? Ten niebieski to siarczan miedzi.
Leczenie tolerowane organicznie, ale które jest przedmiotem dyskusji
Ten mineralny fungicyd jest tolerowany w rolnictwie ekologicznym, przy średniej maksymalnej dozwolonej dawce wynoszącej 6 kg miedzi na hektar rocznie. Ale dlaczego mówimy „tolerowany”, a nie po prostu „autoryzowany”? PonieważMieszanka Bordeaux, a dokładniej zawarta w niej miedź (20% miedzi w proszku), to toksyczny. Oczywiście mniej niż syntetyczne fungicydy, ale mimo wszystko toksyczne. Środek grzybobójczy, bakteriobójczy, glonobójczy: miedź w mieszaninie Bordeaux nie jest niewinna. Każdy produkt leczniczy, w tym ten, który jest określany jako „organiczny” lub „naturalny”, jest produktem szkodliwym!
Kilka lat temu we Francji mówiono nawet o zakazie stosowania mieszanki Bordeaux (w innych krajach europejskich już tak jest), ale z projektu zrezygnowano. Jednak nie ma dymu bez ognia: co obwiniamy za tę słynną niebieską substancję?
Akumulacja miedzi w glebie i wodzie
Jeśli miedź jest w bardzo niskich dawkach pierwiastkiem śladowym niezbędnym do życia, w wyższych dawkach przedstawia znaczące toksyczne działanie na środowisko. Ponieważ głównym problemem jest to, że miedź jest produktem niebiodegradowalnym : on gromadzi się i ostatecznie osiąga poziomy toksyczne, zwłaszcza w glebach, ale także po wypłukaniu wodą deszczową i transporcie wodą opadową, w wodach rzecznych i osadach.
Łatwo sobie wyobrazić, że w przypadku masowych i powtarzających się zabiegów, z biegiem lat, na tej samej działce rolnej lub winiarskiej, lokalne zanieczyszczenia mogą być znaczne. Odnosi się to na dużą skalę w sadownictwie i uprawie winorośli, ale również w ogrodach rekreacyjnych!
Toksyczność miedzi dla ekosystemów
Toksyczny dla gleby
Na początek mieszanka Bordeaux, a dokładniej jej miedź, nie rozróżnia grzyba szkodliwego i pożytecznego. Miedź, która gromadzi się w glebie, zaburza rozwój mikoryzy, czyli grzybów żyjących w symbiozie z korzeniami i umożliwiających roślinom, między innymi, lepsze wykorzystanie składników odżywczych zawartych w glebie. Nie wspominając o innych mikroskopijnych grzybach, które uczestniczą w żyzności gleby, na przykład rozkładając materię organiczną w procesie wytwarzania próchnicy.
Toksyczny dla fauny i flory
Miedź jest również toksyczna dla fauny: ptaków, małych ssaków, owadów (w tym pszczół, które nieuchronnie ocierają się o miedź, która pokrywa rośliny, gdy przybywają na paszę), ale także dżdżownice i wszelkie organizmy wodne (ryby, larwy owadów, płazy). ): dotyczy wielu podmiotów zajmujących się bioróżnorodnością. Po stronie flory, glony są również dotknięte: jako ogniwo pokarmowe w wodnym łańcuchu pokarmowym i dostawca tlenu dla wody, są one niezbędne dla równowagi ekosystemów słodkowodnych.
Toksyczny dla ludzi
Wreszcie miedź jest szkodliwa dla ludzi, ponieważ jest toksyczna przy wdychaniu (proszek), w kontakcie ze skórą i po spożyciu (pozostałości na owocach). Oczywiście, nikomu nie przyszłoby do głowy, aby spryskać niebieskim roztworem winogrona lub pomidory tuż przed ich zbiorem, ale ilość pozostałości nie jest bez znaczenia, zwłaszcza gdy dodaje się ją do innych żywieniowych źródeł miedzi (np. zanieczyszczenie wody z kranu ).
