Zima, właściwy czas na przycinanie winorośli
W trakcie'zima, winorośl odpoczywa. Wtedy konieczne jest skrócenie gałęzi wyrosłych w poprzednim roku, aby przygotować przyszłe zbiory na nowych gałęziach. Przycinanie można wykonać przez cały okres spoczynku wegetatywnego, unikając okresów mrozów.
Przycinaj, aby ograniczyć liczbę pąków
Przycinanie odbywa się w celu ograniczenia wzrostu (a tym samym przeciążenia), aby zmniejszyć starzenie się odmiany, jednocześnie powodując rozwój pewnej liczby gałęzi owocujących.
Operacja prowadzi do wyboru zarówno kształtu stopy, ale także ilości roślinności i owoców, które zostaną uzyskane.
Tylko pąki znajdujące się na gałązkach z poprzedniego roku są teoretycznie zdolne do owocnikowania.
Przycinanie reguluje produkcję i poprawia jakość winogron poprzez koncentrację cukrów na mniejszej liczbie kiści, poprzez zmniejszenie liczby pąków pozostawionych na każdym pniu.
Właściwy okres: każdy ma swój, a to kwestia przyzwyczajenia …
W zeszłym roku przycinaliśmy pod koniec marca, aby nie zapuścić winorośli zbyt wcześnie i uniknąć mrozów. Trochę późno na owocnikowanie, ale bez ryzyka …
Rozmiar sadzenia
Do sadzenie młodej rośliny winorośli, zostaw tylko dwa pierwsze pąki : mówimy o wielkości bigemmy. Ograniczając rozwój do zaledwie dwóch pąków, uzyskasz silne pędy, a nie wiele słabych gałązek.
Następny rok, pod koniec pierwszej zimy wyjmij smakoszy u podstawy, zachowaj tylko najsilniejszą gałąź oraz przyciąć ponownie do 2 pąków mieć energiczne nowe pędy. Przycinanie należy wykonać przed pęknięciem pąków.
Przycinanie owocowania na wiosnę
od marca do czerwca, zobacz usuń słabe, sterylne gałązki lub tych, którzy są niewłaściwie umiejscowieni. W ten sposób zachowasz całą energię kikuta dla gałęzi niosących kiście.
Rozmiary latem
Pewne przycinanie winorośli latem może również poprawić plony.
- Usuń zbędne liście wczesnym latem. Uszczypnij gałęzie dwa liście za gronami. W pierwszym roku zostaw jedno grono na gałązce, dwa w drugim, potem trzy… Wszystkie gałązki bez owoców przycinamy do 50 cm.
- Przerzedzanie owoców usuwając część kwiatów wiosną lub usuwając najmniejsze grona latem.
- Przycinanie na zielono pod koniec lata, aby promować penetrację słońca. Odetnij winorośl, pozostawiając tylko jeden liść.
