Sigatoka: choroba grzybicza Chenopodiaceae
Sigatoka to choroba wywołana przez grzyby, Cercospora beticola, który atakuje głównie liście roślin należących do Chenodiaceae : burak warzywny, boćwina, szpinak, arroche… a rzadziej z innymi warzywami, np. selerem. Roślina, która wydaje się być jednak najbardziej dotknięte są buraki, stąd powszechnie stosowana nazwa plamistości liści buraka ćwikłowego.
Rozwój Sigatoka
Zarodniki Cercospora beticola może być obecny w resztkach pożniwnych pozostawionych na ziemi lub na nasionach. Gdy znajdą się na liściach wrażliwych roślin, kiełkują, gdy temperatura przekroczy 15°C, a wilgotność co najmniej 60%. Następnie wytwarzają włókna, które wnikają do wnętrza liście, powodując martwicę komórek. Z tych martwic wyłonią się nowe patogenne zarodniki, które z kolei zostaną rozsiane na nowych liściach i nowych roślinach w pobliżu, przez wiatr, deszcz, podlewanie lub owady.
Korzystne warunki
- Z gorące temperatury, między 27 ° C a 32 ° C, a także w tempiewilgotność powyżej 90% przez 5 do 8 kolejnych godzin *.
- Pierwsze objawy mogą pojawić się w: czerwiec lub lipiec, w zależności od warunków klimatycznych i meteorologicznych.
Objawy i uszkodzenia spowodowane przez Sigatoka
Po pierwsze małe zaokrąglone, szarawe nekrotyczne plamy pojawiają się na górnej powierzchni liści znajdujących się na obrzeżach. Lekko przygnębione, są otoczone czerwono-brązową obwódką. W centrum, czarne kropki : konidiofory (organy przenoszące zarodniki). W sprzyjającej sytuacji plamy rozwijają się i łączą, liście żółkną następnie uschnąć. Stopniowo wszystkie liście są zakażone. Całkowite zniszczenie listowia może nastąpić po intensywnym odrastaniu, a także wydłużeniu korony. W końcu korzeń słabo się rozwija, ulegając wyczerpaniu zmagazynowanych rezerw (wpływ na zawartość cukru).
Zapobieganie i kontrola Sigatoka
Prewencyjne metody kontroli
- Używaj zdrowych nasion.
- Unikaj podlewania liści.
- Dobrze rozmieść rośliny.
- Ćwicz płodozmian przez 3 do 4 lat.
- Zniszcz resztki porażonych upraw (żywotność inokulum w odpadach: do 3 lat): palenie lub głębokie zakopywanie.
- Używaj odpornych odmian na obszarach dotkniętych chorobą.
Walka bezpośrednia
Od pierwszych objawów oderwij dotknięte stopy oraz jak najbardziej ograniczyć podlewanie.
Możliwe jest również przeprowadzenie od czasu do czasu zabiegu na bazie miedzi.
* źródło ITB (Instytut Techniczny Buraka)
