Rosnąca kwaśna pomarańcza, owoc cytrusowy o bardzo pachnących kwiatach

Gorzka pomarańcza? Ale o kim mówimy?

Niezależnie od tego, czy jest to olejek Neroli, czy woda z kwiatu pomarańczy, z pewnością znasz kwaśną pomarańczę, ale być może nawet o tym nie wiedząc. Trzeba powiedzieć, że wiele nazw przyczynia się do pewnego zamieszania: gorzka pomarańcza, sewilska pomarańcza, cytrynowa gorzka pomarańcza, gorzka pomarańcza.

Wszystkie te nazwy odnoszą się tylko do jednego krzewu: Cytrusowe aurantium, aromatyczny owoc cytrusowy uprawiany od bardzo dawna, najpierw ze względu na bardzo ozdobny aspekt, a następnie ze względu na pachnące kwiaty, z których pozyskujemy absolut z kwiatu pomarańczy (perfumy), wodę z kwiatu pomarańczy i esencję neroli, ale także za jego gałęzie, z których wydobywamyolejek eteryczny z petit grain bigarade, oraz za jej owoce, które robimy m.in. dżemy iolejek eteryczny z gorzkiej pomarańczy.

Portret kwaśnej pomarańczy

Cytrusowe aurantium to drzewo z rodziny Rutaceae, pochodzące z południowych Himalajów. Uprawiany w ziemi, jego wymiary mogą sięgać od 6 do 8 metrów wysokości (do 15 metrów w jego strefie naturalnej) przy 3 metrach zasięgu. Ale zainstalowany w doniczce, prawie nie przekracza 3 metrów. Jego port to prosto lub zaokrąglone w zależności od odmiany (rzadko identyfikowane) i jego mniej lub bardziej kolczaste gałęzie.

Jej skórzaste liście, owalne i błyszczące, zielone, są trwałe. Po zgnieceniu wydzielają przyjemny zapach. ten białe i bardzo pachnące kwiaty kwitną wiosną (od marca do maja w zależności od klimatu), pojedyncze lub zgrupowane w 2 lub 3 grupy, czasem ze wzrostem w październiku, w klimacie łagodnym.

ten gorzkie pomarańcze (lub bigarady) to małe, lekko spłaszczone pomarańcze z grubą pomarańczowo-żółtą skórką. Miąższ mało soczysty i kwaśny, bardzo gorzki i zawiera dużo nasion.

Odmiany:

• Cytrusowe aurantium „Bukiet z Nicei” : kwaśna pomarańcza z pełnymi kwiatami i spłaszczonymi owocami.
• Kwaśna pomarańcza Citrus aurantium myrtifolia : gorzka pomarańcza z liśćmi mirtu lub chińskiej mandarynki. Mniejszy od gatunku (2m x 1,50m), dobrze nadaje się do uprawy w doniczkach.
• Cytrusowe aurantium "Salicifolia" : gorzka pomarańcza z liśćmi wierzby. Płaczący krzew o wydłużonych liściach.

Gorzka pomarańcza w ogrodzie

Choć dość rustykalne jak na cytrusy (od -7 do -9°C), jest to uprawa w gruncie jest przewidziana tylko na obrzeżu Morza Śródziemnego, a także na południowym zachodzie Francji pod warunkiem zainstalowania w zimie ochrony przed zimnem. W pozostałej części Francji wybierz kulturę kontenerową.

Warunki uprawy kwaśnej pomarańczy

Grunt

Gorzka pomarańcza nie jest bardzo wymagająca: rośnie na glebach umiarkowanie kwaśnych do wapiennych, ale potrzebuje osuszająca i raczej żyzna gleba. W doniczkach użyj mieszanki ziemi doniczkowej, ziemi ogrodowej i grubego żwiru lub specjalnej ziemi doniczkowej cytrusowej.

Narażenie

Na Słońce, osłonięty od przeciągów i wiatrów.

Sadzenie

W przypadku przedmiotów doniczkowych użyj a pojemnik o średnicy i głębokości 60 cm. W przypadku roślin w ziemi najlepiej sadzić od marca do maja (możliwe są jednak sadzenie jesienią). Zarezerwuj miejsce 3 metry we wszystkich kierunkach. W razie potrzeby popraw drenaż, dodając dojrzały kompost.

Utrzymanie

• Ukorzenienie owoców cytrusowych jest powierzchowne: w środku lata, w ziemi, utrzymuj świeżość gleby poprzez podlewanie oraz ustanowienie gruba ściółka.
• Garnek, woda co 2-3 dni (nie zostawiaj wody w spodku). Zimą, gdy przechowujesz je z dala od mrozu, ogranicz podlewanie.
• ten dodatki nawozowe (specjalne cytrusy) są wykonywane od wiosny do jesieni, raz lub dwa razy w miesiącu.
• W zimę, jeśli to konieczne, chroń gorzkie drzewa pomarańczowe w ziemi przed zimnem zimowym welonem i przenieś rośliny doniczkowe do jasnego, ale chłodnego pomieszczenia (między 0 a 5 ° C, czytaj: Owoce cytrusowe zimą). Gdy tylko nadejdzie wiosna, wynieś doniczki na słońce i pozwól kwiatom żerować i zapylać.
• ten skaleczenie jest rzadko potrzebny. Jeśli to konieczne, kontynuuj wiosną.
• ten przesadzanie robi się co 2 lub 3 lata, na wiosnę.
• Należy uważać na: obecność wełnowce.

Zbieranie gorzkich pomarańczy

Zbiór dojrzałych pomarańczy odbywa się w styczeń luty. Zielone pomarańcze można zbierać od listopada do grudnia, aby wyprodukować olejek eteryczny.

W praktyce

• Narażenie : Słońce.
• Grunt : drenaż.
• Wegetacja : wieloletnia.
• Rozkwit : wiosna.
• Listowie : uporczywy.
• Odporność : -7 do -9°C.
• Wysokość x szerokość : 6 x 2 m²
• Posługiwać się : ozdobne i jadalne.