Spisie treści
Przygotowanie: 15 minut.
Gotowanie: 45 min.
Składniki :
Dla 6 osób
- 450 g ryżu okrągłego
- 1 cebula
- 1 kilogram zielonych szparagów
- ½ litra bulionu z kurczaka
- 120 g sera
- Oliwa z oliwek
- sól pieprz
1- Oczyść szparagi, pokrój je na kawałki i ugotuj we wrzącej osolonej wodzie. Umieść końcówki 3 minuty przed końcem gotowania. Opróżnij je.
2- Posiekaj cebulę i podsmaż na 3 łyżkach oliwy z oliwek przez 3 minuty. Następnie wrzuć ryż na patelnię.
3- Gdy ryż będzie przezroczysty, zwilżyć bulionem z kurczaka.
4- Gdy bulion się wchłonie, dodaj kawałki szparagów, zachowując końcówki.
5- Zakończ gotowanie wodą ze szparagami, dopraw do smaku.
6- W ostatniej chwili dodaj ser i ułóż wskazówki dotyczące przygotowania.
7- Podawaj natychmiast
Rozpieść siebie !
Słowo Eloise
Aby zmienić smak potrawy, urozmaicaj sery. Możesz użyć średniej wielkości białych szparagów.
