Spisie treści
Przygotowanie: 15 minut.
Składniki
Na garnek pesto:
- 100g nakładek z marchwi
- 2 ząbki czosnku
- 100g orzechów nerkowca
- 125 ml oliwy z oliwek
- Sól
- pieprz
- Najpierw usuń główną łodygę z wierzchołków i rozcieńcz je.
- Liście wkładamy do miski i mieszamy, stopniowo dodając oliwę z oliwek.
- Dodać pokruszone ząbki czosnku, a następnie sproszkowane orzechy nerkowca, mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Sól i pieprz następnie przełóż preparat do szklanego słoika.
- Umieść preparat w lodówce. W lodówce można go przechowywać przez dwa tygodnie.
Rozpieść siebie !
Rada Eloise
To przepis na pesto, który jest tak prosty, jak pyszny; istnieje wiele odmian (z orzechami włoskimi, orzeszkami pinii itp.).
Możesz go ożywić, dodając starty parmezan; w przeciwnym razie bardzo dobrze poradzi sobie bardzo sucha owca pirenejska.
Najczęściej używamy bazylii, ale wypróbuj mój przepis na pesto z pokrzywy: zaskoczy Cię!
Do tych preparatów używaj tylko produktów, które nie zostały poddane żadnej chemicznej obróbce dolistnej.
