Spisie treści
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 20 minut
Składniki :
Od 4 do 6 osób
- 150 g kantalu
- 250g mąki
- 150 ml wody
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka (cc) drożdży piekarskich
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- zielone lub czarne oliwki
- rozmaryn
1- Przygotuj ciasto. Drożdże wymieszać z odrobiną letniej wody. Zagnieść mąkę z pozostałą wodą, cukrem i solą. Dodaj drożdże i 3 łyżki oleju. Wymieszaj, a następnie pozwól, aby ciasto wyrosło przez 1 godzinę.
2- Nasmaruj blachę do pieczenia resztą oliwy z oliwek. Rozłóż połowę ciasta na wierzchu, a następnie udekoruj pokruszonym Cantalem.
3- Przykryj drugą połową ciasta.
4- Ułóż oliwki na wierzchu i posyp rozmarynem.
5- Gotuj fougasse przez 20 minut w piekarniku. 7 (210°C). Podawać na ciepło lub zimno pokrojone w kwadraty.
Rozpieść siebie !
Mała rada Eloise
Możesz urozmaicić ser w tym przepisie i zastąpić oliwki pomidorkami koktajlowymi.
