Słonecznik: niesamowita roślina
ten słonecznik, od jego łacińskiej nazwy Helianthus annuus, jest rośliną jednoroczną (istnieją również wieloletnie Helianthus), której specyfika polega na jej duży rozmiar, do 4 metrów wysokości, w bogatym kwiatku o średnicy 40 cm w jasnych kolorach.
Główny korzeń to korzeń palowy. Słoneczniki mają skłonność do heliotropizmu. Rzeczywiście, młoda roślina, aby zapewnić optymalną fotosyntezę niezbędną do jej szybkiego wzrostu, przez cały dzień podąża za słońcem i skręca w jego kierunku ze wschodu na zachód. Z drugiej strony, gdy pojawia się kwiat, jest zdecydowanie zorientowany w kierunku wschód / południowy wschód.
Słonecznik pochodzi z środkowych i południowych Stanów Zjednoczonych, a także z północnego Meksyku, gdzie był już uprawiany przez rdzennych Amerykanów. Hiszpanie sprowadzili go w XVI wieku. Obecnie jego uprawa jest szeroko rozpowszechniona na wszystkich kontynentach, aby wyprodukować olej słonecznikowy stosowany w naszych kuchniach. Olej ten ma doskonałe właściwości dietetyczne i pozostaje znaczącym źródłem witaminy E. Jej prażone nasiona są doskonałe i bardzo popularne w rejonie Morza Śródziemnego.
Helianthus jest również ciekawą rośliną miodową, ponieważ jego kwitnienie przedłuża się jesienią, kiedy pszczoły mają większe trudności ze znalezieniem roślin kwitnących.
W dużej rodzinie słońc również znajdujemy Helianthus tuberosus. Lepiej znany jako karczoch jerozolimski, jest starożytnym warzywem, które jest bardzo łatwe w uprawie. Kłącza sadzi się wiosną lub jesienią. Zbiory odbywają się jesienią w miarę potrzeb. Kłącze gotuje się jak ziemniaki, ma słodki, słodki smak na podniebieniu.
Uprawa słoneczników
Słoneczniki potrzebują pełnego słońca przez cały dzień. Potrzebny jest do tego ciepły klimat, z tego powodu będzie się lepiej rozwijać na południu Loary. Preferuje gleby słabe, przepuszczalne, lekko zasadowe, chłodne. Rozwija się w pobliżu strumienia lub szamba, w strefach klimatycznych, w których lato jest długie i gorące. Jeśli tak nie jest, może pojawić się mączniak prawdziwy i spowodować znaczne szkody.
Stakowanie jest konieczne dla większych gatunków, zwłaszcza jeśli ogród jest wietrzny, ponieważ ciężkie kwiaty mogą powodować wyginanie się mocnych pędów.
Sadzonka lub podział cebul
- Na wieloletnie helianthus (Helianthus atrorubens, H.x wielokwiatowy), wolą wysiewać w terrinie, pod chłodną ramą, na wiosnę. Podział kępek możliwy jest również wiosną lub jesienią.
- Odmiany kłączowe (H. decapetalus, H. tuberosus), z których większość jest bardzo inwazyjna, łatwo się rozmnażają, usuwając cebulki, które bujnie rozmnażają się z roku na rok.
- Roczne (H. annuus, H.debilis) wysiewa się bezpośrednio od wiosny w marcu-kwietniu. Staking musi być szybko wprowadzony.
Korzystanie ze słoneczników w ogrodzie
Na dnie masywu słonecznik nie znajdzie odpowiednika, który rozjaśniłby wystrój.
Ciekawe jest rozrzuć go po starym murze, dzięki czemu zabezpieczony przed wiatrem i ciepłem, szybko się rozwinie i ukryje szarość konstrukcji. Istnieją odmianyHelianthus annuus o bardzo różnorodnych kolorach i kształtach, takich jak „Teddy Bear” z podwójnymi pomarańczowymi kwiatami, które wyglądają jak duży nagietek, czy nawet „Beauté d'automne” rozpoznawalny po promiennych mahoniowych czerwonych różyczkach ozdobionych pierścieniami o kontrastowym odcieniu.
Słonecznik może być również używany jako widok bryzy, ponieważ raz strategicznie położony i dobrze strzeżony, dzięki swojej wysokości czterech metrów zapewni ci spokój z dala od wścibskich oczu przez całe lato.
Jeśli chcesz przełamać monotonię trawnika, nie wahaj się stworzyć w jego centrum pięknej grupy. Ich jasnożółty wniesie odrobinę fantazji do Twojego ogrodu.
Jeśli chodzi o bardziej krępe przedmioty (Helianthus multiflorus), są przydatne do tworzą barwne masy w masywach. Uważaj jednak, aby kojarzyć je z ciepłymi kolorami, aby nie generować błędów smakowych, które odstraszą ptaki!
W ogrodzie warzywnym, będziemy sadzić Helianthus tuberosus który z jesieni da pyszne topinambur, wnosząc nutę radości do twoich warzyw.
Cieszyć szybkość wzrostu Słońca, aby zasiać je dzieciom i obserwować z nimi spektakularny rozwój rośliny, jej heliotropizm, tworzenie się nasion, zainteresowanie, jakim obdarzają go ptaki. Długie godziny zabawy z rodziną w cieniu słońca!
