Spisie treści
Przygotowanie: 20 minut
Gotowanie: 30 minut
Składniki :
Dla 4 osób
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 białe cebule
- 250 g botwinki
- 250 g łuskanego groszku
- 250g płaskiej fasoli
- 250 g szparagów
- sól pieprz
- chorizo
1. Obierz warzywa.
2. Podsmaż pokrojoną w ćwiartki cebulę na oliwie z oliwek przez 5 minut na małym ogniu.
3. Dodaj botwinę, zalej wodą i gotuj przez 5 minut; dodaj szparagi pokrojone w sekcje.
4. Wymieszaj groszek, posiekaną fasolę i pokrojone w plasterki chorizo. W razie potrzeby dodaj więcej wody.
5. Podawaj na gorąco po posoleniu i pieprzeniu według własnych upodobań.
Rozpieść siebie !
.Mała rada Eloise:
W zależności od pory roku do przygotowania tego dania można wykorzystać różne warzywa: młode ziemniaki, rzepę, bób, sałatę, a nawet drobne karczochy.
