Tuberoza nasturcja: przyjemność dla oczu i żołądka!
Smakosze niewątpliwie odkryli ją na nowo przed ogrodnikami, ponieważ świetni kucharze ją unowocześnili. Trzeba powiedzieć, że nasturcja bulwiasta ma wiele zalet! Jak nasza ukochana nasturcja pospolita (Tropaeolum majus) lub jak trójkolorowa nasturcja (Tropaeolum trójkolorowy) lub kanaryjska nasturcja (Tropaeolum peregrinum), nasturcja bulwiasta (Tropaeolum tuberosum) jest piękna roślina ozdobna. Emituje z długie wędki wioślarskie, do dwóch metrów wysokości. Osadzone na centralnym ogonku zielone liście z drobnymi białymi żyłkami, pokrojone na pięć płatków, są okrągłe. Kwiaty są pożądane; w rzeczywistości czekają na kwitnienie do końca sierpnia, pod koniec długich szypułek. ten pomarańczowo-żółte płatki wyłaniają się następnie z czerwonego kielicha z ładną ostrogą.
Jeśli chodzi o nasturcje pospolite, młode liście i kwiaty nasturcji bulwiastych można spożywać na surowo (zobacz nasze arkusze na temat gotowania kwiatów). Ale to pod ziemią znajdujemy najlepsze: perłowobiałe, mięsiste, nierówne bulwy ! Odrobina pieprznego fiołka, odrobina lukrecji dla pozostałych… to Ty decydujesz!
Sadzenie i uprawa nasturcji bulwiastej
Sadzenie
Nasturcja bulwiasta sadzi się w miesiącach kwiecień - maj, w raczej chłodna i dobrze przepuszczalna gleba. A słoneczna ekspozycja promuje piękne kwitnienie. Aby dłużej korzystać z tego ostatniego, można jednak przyspieszyć jego start, sadząc bulwy w doniczkach ustawionych w miejscu niezamarzającym, w jasnym miejscu. Sadzenie odbywa się w maju.
Rozstaw stopy około metra we wszystkich kierunkach i zapewnij wsparcie podczas wspinania się na wędki. Jeśli masz miejsce, nasturcja bulwiasta może być użyta jako roślina okrywowa.
Rada : Aby zwiększyć produkcję bulw, należy odłożyć pędy, gdy są wystarczająco duże i usypać je.
Podlewanie
Na początku uprawy konieczne jest podlewanie, aby roślina mogła się utrzymać. Następnie rozłóż interwencje.
Ochrona przed zimnem
Kiedy nadejdą pierwsze przymrozki, przykryj rośliny ściółką, jeśli nie zostało to zrobione latem. Jeśli nie, zainstaluj welon.
Pasożyty i choroby
Nasturcja bulwiasta nie zna szczególnych wrogów.
Rośliny towarzyszące
Nie ma przeciwwskazań co do ewentualnego sąsiedztwa z innymi warzywami. Należy jednak wziąć pod uwagę wielkość rośliny i cień, jaki może zapewnić po osiągnięciu pełnego rozwoju.
Zbiór bulwiastych bulw nasturcji
Bulwy nie tworzą się do późnego lata; żniwa są więc spóźnione”.. Od posadzenia trwa zwykle od 6 do 7 miesięcy. Jedna roślina dostarcza wiele bulw, które mogą się łatwo rozmnażać (jak topinambur), jeśli zostawisz je w ziemi.
Jeśli gleba jest bardzo mokra, warto je wykopać i trzymać w piwnicy, na piasku.
