Melony: co za różnorodność!
Jak w przypadku każdego innego warzywa, za flagowy produkt melonów, czyli kantalupa 'Charentais', kryje w sobie całą gamę owoców o określonych kształtach, smakach i specyficznych cechach kulturowych. Trzeba powiedzieć, że ulepszonych odmian nie brakuje.
Jednak nawet jeśli wiele starych odmian zniknęło lub stało się bardzo rzadkie, nawet jeśli kultura ma tendencję do standaryzacji produktu i podkreśla typ Cantaloup Charentais, nadal możemy znaleźć kilka dobrych niespodzianek wśród tradycyjnych odmian. Ich uprawa to nie tylko dobra zabawa, ale także sposób na walkę z genetyczną erozją tradycyjnych owoców i warzyw!
melony kantalupa
ten melony kantalupa zwykle produkują średnie owoce (1,2 kg do 1,8 kg), w słodki smak. Raczej wczesny, są z bardzo niska konserwacja.
- 'Kantalupa Charentais '' : to melon najbardziej popularne. Owoce średniej wielkości (ok. 800 g) są okrągłe o gładkiej skórce i zabarwieniu od jasnozielonego do żółtego (w stanie dojrzałym). Jasnopomarańczowy miąższ, gęsty i soczysty, słynie z pachnący smak. To jest różnorodność stosunkowo pospiesznie : 85 do 90 dni.
- „De Bellegarde” : to bardzo stary melon. Owoce średniej wielkości, czasem wydłużone, mają żebrowaną, jasnozieloną skórkę, przed dojrzałością zieloną marmurkowatą. Miąższ bardzo gęsty, pomarańczowoczerwony, bardzo słodki i pachnący. „De Bellegarde” to roślina energiczny, produktywny, bardzo wczesny i bardzo wytrzymały !
- „Czarni karmelici” : jak sama nazwa wskazuje, melon „Noir des Carmes” ma bardzo ciemną, prawie czarną skórę. Gdy owoc jest dojrzały, skórka staje się pomarańczowa; nie zbieraj go wcześniej! Owoce dość duże (do 1,5 kg) i spłaszczone w okresie dojrzałości. Skóra jest gładka i głęboko prążkowana. Miąższ gęsty, pomarańczowy i smaczny, bardzo słodki i pachnący. „Noir des Carmes” to piękna bardzo wczesna odmiana (75 do 80 dni) i łatwa kultura. Testować !
- „Prescott białe tło” : kolejna bardzo stara odmiana, która nie pozostaje niezauważona! Melony pochodzą z duży kaliber (2,5 do 4 kg) często bardzo spłaszczony, z szerokimi, podniesionymi, szorstkimi, nierównymi i brodawkowatymi żebrami, szaro-zielona barwa, dojrzała biała/pomarańczowa. Pod tą grubą skórką miąższ pomarańczowoczerwony, soczysty i smaczny; do smaku bardzo dojrzałego i bardzo świeżego! Odmiana „Prescott Fond Blanc” to energiczny; ogólnie rzecz biorąc, na roślinę pozostaje tylko jeden owoc. Wzrost: 85 do 95 dni.
Haftowane melony
Haftowane melony produkują owoce średniej wielkości (1kg do 1,8kg) i okrągłe, do skóra zaznaczona korkowatymi zmarszczkami. Miąższ jest bardzo słodki i pachnący, a środek konserwujący.
- "Jenny Lind" : to bardzo stara odmiana ze Stanów Zjednoczonych. Melony są małe lub średnie (od 0,5 do 1,5 kg), okrągłe, spłaszczone i z zaznaczonymi żebrami. Jasna skóra pokryta jest grubym haftem. Zielony, pachnący i słodki miąższ jest pełen soku. Wczesny (70/85 dni) i produktywny „Jenny Lind” jest łatwa w uprawie, szczególnie w chłodnym klimacie. Uwaga: roślina ma ponad 2 metry.
- „Wspinaczka zielona” : Ta bardzo stara odmiana produkuje małe owoce (500-800 g), owalne i lekko żebrowane, o ciemnozielonej skórce i drobno haftowanej. Zielony miąższ jest pachnący, bardzo soczysty i słodki. 'Pionowa Wspinaczka' to silna odmiana o rozgałęzionych pędach, łatwa do uprawy na kratce, na którym melony łatwiej dojrzewają. Atut do małych ogrodów!
Słodkie melony
To są melony w bardzo wysoka zawartość cukru.
- „Amerykański ananas z czerwonym miąższem” : jest to odmiana, która produkuje małe okrągłe melony (nie więcej niż 500 g na 10 cm średnicy), ciemnozielone i drobno haftowane. Czerwony miąższ jest soczysty i pachnący. Dodaj owoce, długie, bardzo rozgałęzione łodygi do małego szablonu, a otrzymasz piękną roślinę pnącą, którą można prowadzić na kratce. Małe owoce nie powinny być uważane za przeszkodę: „Amerykański ananas z czerwonym miąższem” to bardzo wydajna i łatwa w uprawie; on nie przycina !
- „Petit gris de Rennes” : oto kolejna słynna stara odmiana! Melon, okrągły do owalnego, wielkości od małego do średniego (około 1kg) o cienkiej, gładkiej skórce, zielonkawo nakrapiany z zielonkawoszarym, dojrzewa w około 85 dni. szczególnie słodki, smaczny i pachnący pomarańczowy miąższ. Poczekaj, aż skóra się rozjaśni, aby zebrać. Ta odmiana wcześnie i produktywnie jest szczególnie dobry nadaje się do chłodnych klimatów.
melony zimowe
Są to na ogół melony dobrej wielkości (od 1,5 kg do 2,5 kg) o owalnym kształcie i bladym miąższu. Oni są bardzo dobra konserwacja (czasami kilka miesięcy), ale smak może tam nie być. Zimowe melony nie są uprawiane tylko w ciepłych regionach lub pod ramą.
- 'Złota kula' : Boule d'or to, jak sama nazwa wskazuje, okrągły i żółty melon ważący od 1 do 2 kg z gładką i grubą skórką o jasnozielonym miąższu, bardzo miękkim na podniebieniu. Aby posmakować słodkiego owocu, zrywaj go, gdy kolor skórki jest intensywny. Roślina słabo się rozrasta i rodzi od 2 do 3 owoców. Melony „Złota Kula” można przechowywać przez kilka tygodni. Wzrost: 95 do 110 dni.
- „Wczesna kanaryjska żółta” : to piękny melon o wadze około 1,5 kg. Owalny o twardej skórce, gładkiej i żółtej barwie, jej biały miąższ jest soczysty i bardzo słodki. On można przechowywać przez kilka miesięcy. Ta odmiana hiszpańskiego typu, energiczny i bardzo wydajny, jest odporny na suszę. Mianowicie: istnieje wiele odmian hybrydowych tego melona.
- „Zimowa oliwkowa zieleń” : to stara odmiana zimowego melona. Pomarszczona skórka owalnego, ciemnozielonego owocu po osiągnięciu dojrzałości zabarwia się. Miąższ jasnopomarańczowy, soczysty i bardzo słodki. „Zimowa oliwkowa zieleń” wytwarza duże melony (1 do 2,5 kg), które można przechowywać do połowy zimy, do siewu późnego. Generalnie trzymamy 5 owoców na roślinę.
Lista jest długa!
Galia F1, Surin de Tours, Stellio F1, Védrantais… istnieje wiele odmian melonów o dobrej jakości smakowej (nawet wśród mieszańców); posmakuj ich, to najlepszy sposób na znalezienie szczęścia.
- Uprawa melona
- Siej melony
- melon
- Melon, owoc czy warzywo?
- Wspinaj się po melonach
