Spisie treści
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 25 minut
Składniki :
Dla 4 osób
- 1 filet z morszczuka 500 g
- 180 g czerwonej soczewicy
- 620 ml wody
- 1 mała cebula
- 1 liść laurowy
- sól pieprz
- Oliwa z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka kminku
- rozmaryn, tymianek, pietruszka
1- Ugotuj soczewicę w 650 ml wody z cebulą, czosnkiem, liściem laurowym bez przykrywania.
2- Umieść filet z morszczuka w folii aluminiowej. Doprawić solą i pieprzem, skropić łyżką oliwy z oliwek, usunąć liście tymianku i rozmarynu, następnie zamknąć papilotkę. Piec th.6. przez 20 minut.
3- Usuń liść laurowy. Soczewicę wymieszać, doprawić solą i pieprzem, dodać kminek, 2 łyżki oliwy; Posyp posiekaną natką pietruszki.
Rozpieść siebie !
Mała rada Eloise:
Aby uzyskać dość spójny zacier, dodaj ziemniaka do soczewicy.
Wszystkie filety z białej ryby są odpowiednie. W szczególności dorsz. Soczewica zielona może towarzyszyć łososiowi.
