Spisie treści
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 5 do 10 minut
Oczekiwanie: 2 godziny
Składniki :
Dla 4 osób
- ½ puszki mango w syropie
- 35 g skrobi kukurydzianej (Maïzena®)
- 50 cl mleka
- 70 g drobnego cukru
- 1 łyżeczka kwiatu pomarańczy
- 1 łyżeczka cynamonu
- garść pistacji
- trochę skórki cytrusowej
1-W misce wymieszaj mąkę kukurydzianą z 3 łyżkami mleka. Dobrze rozcieńczyć.
2- Dodaj tę mieszankę do reszty mleka, razem z cukrem, kwiatem pomarańczy i odrobiną cynamonu. Umieść na małym ogniu.
3- Zagęścić śmietankę, cały czas mieszając.
4- Zdejmij z ognia i ostudź przed dodaniem kostek mango.
5- Umieść w lodówce.
6- Gdy będziesz gotowy do podania, posyp pokruszonymi pistacjami i skórką z cytrusów.
Rozpieść siebie !
Mała rada Eloise
Jeśli możesz, użyj dojrzałego, świeżego mango. Krem można przygotować z pokrojonego w kostkę ananasa.
