Jak produkowane są nasiona ekologiczne?
Pojęcie „nasion ekologicznych” jest bardzo ograniczone: jak wszystkie tak zwane produkty „ekologiczne”, a dokładniej „z upraw ekologicznych”, użyto nasion ekologicznych (i wegetatywnego materiału rozmnożeniowego: w szczególności roślin z sadzonek). produkowane przez co najmniej jedno pokolenie zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego (a w przypadku upraw wieloletnich 2 okresy wegetacji).
Ani nasiona (ani roślina, która je wyprodukowała), ani rośliny dlatego nie zostały poddane działaniu syntetycznych pestycydów (tylko kilka zabiegów uznanych za nieszkodliwe dla środowiska i bioróżnorodności jest tolerowanych w rolnictwie ekologicznym: gnojowica i inne wywary roślinne, mieszanka Bordeaux, a nawet Bacillus thuringiensis na przykład; przeczytaj: Zabiegi biologiczne). Oczywiście organiczne, bez GMO, bez napromieniania, bez nawozów chemicznych…
Kontrole przeprowadzane są przez SOC (służba kontroli urzędowej i certyfikacji) oraz DGCCRF.
Przewaga nasion ekologicznych nad nasionami konwencjonalnymi
Powiedzmy to od razu: nasiona ekologiczne są droższe niż konwencjonalne nasiona, jak większość produktów z upraw ekologicznych. Ale w zamian oferują szereg korzyści:
- Nasiona ekologiczne są nieleczona, i oczywiście niepowlekane: brak pestycydów pozwala na dobry rozwój ryzosfery (mikroorganizmy, które rozwijają się na poziomie korzeni i w ich pobliżu, w symbiozie z rośliną, w szczególności ułatwiają przyswajanie niektórych składników pokarmowych - czytaj: Mikoryza: zaskakujący związek między roślinami a grzybami).
- Oni byli produkowane bez użycia pestycydów i nawozów chemicznych, z poszanowaniem gleb i ekosystemów, często w sposób rzemieślniczy: wpływ ich produkcji na środowisko jest znacznie mniejszy niż w przypadku nasion konwencjonalnych;
- To są nasiona z często starych odmian, w każdym razie nie hybrydy F1. Rzeczywiście, firmy produkujące nasiona ekologiczne generalnie preferują stare odmiany przystosowane do gleby i lokalnego klimatu, naturalnie bardziej odporne, bardziej rustykalne, mniej wymagające; bez problemu można je ponownie zasiać w ogrodzie, w przeciwieństwie do nasion odmian mieszańcowych.
Nasiona powlekane
Zwykłe nasiona są czasami powlekane, to znaczy powlekane substancją grzybobójczą mającą na celu zapobieganie rozwojowi ewentualnych chorób w czasie wschodów lub nawet gnicie nasion przed kiełkowaniem. Dzieje się tak często w przypadku nasion grochu lub kukurydzy, a także nasion rolniczych przeznaczonych na rynek profesjonalny, ale można je również znaleźć w centrach ogrodniczych.
Inne alternatywy dla nasion „odpowiedzialnych ekologicznie”
Oprócz kupowania nasion z upraw ekologicznych, można również kupić nasiona odlokalne stowarzyszenia, z banki nasion lub po prostu odzyskać trochę w wymiana nasion : świetna okazja do uzyskania nasion odmian niespotykanych na rynku i często produkowanych zgodnie ze specyfikacjami ekologicznymi.
>> Przeczytaj także:
- Czas wymienić nasiona
- Rolnictwo ekologiczne, rozwiązanie problemu zanieczyszczenia wody
- Rolnictwo ekologiczne: czy wystarczyłoby do wyżywienia planety?
