Czarna porzeczka, krzew o drobnych owocach
Czarna porzeczka lub czarna porzeczka, Ribes nigrum, to krzaczasty krzew należący do tej samej rodziny co agrest. Dla botaników jest również uważana za czarną porzeczkę. Jej owoce to małe czarne jagody w wiszących gronach, o delikatnym i pikantnym smaku: czarna porzeczka. Wysokość krzewu może z łatwością osiągnąć 1,5 metra.
Czarna porzeczka jest przystosowana do klimatu umiarkowanego kontynentalnego lub górskiego, z dość surowymi zimami (zimne chłody są dla niej sprzyjające) i raczej chłodnymi latami: dlatego kwitnie w regionach górskich i na północy Francji. Jednak niektóre odmiany mogą być uprawiane w innych regionach Francji.
Porady dotyczące uprawy
Plantacja czarnej porzeczki
Sadzenie czarnej porzeczki odbywa się od listopada do marca, w okresie spoczynku wegetatywnego.
Pierwszych zbiorów można spodziewać się w następnym roku.
Grunt
Prawie wszystkie gleby (oprócz bardzo wapiennych), pod warunkiem, że są osuszone.
Narażenie
Częściowy cień.
Owocnikowanie
Kwitnie wiosną: kwiaty są niesamowite i dyskretne, zielone i żółto-czerwone. Jagody (czarna porzeczka) dojrzewają od początku czerwca do końca lipca. Nie daj się zwieść ich kolorowi: gdy zmienią kolor z zielonego na czarny, potrzeba im kolejnych 2 tygodni, aby przytyć i naładować się cukrem.
Mnożenie czarnej porzeczki
Mnożenie można łatwo wykonać przez sadzonki i nakładanie warstw.
Utrzymanie
Utrzymanie cassissier jest bardzo proste. W zasadzie podlewanie nie jest konieczne, z wyjątkiem pierwszego roku po posadzeniu. Roczny wkład kompostu wystarczy, aby zapewnić dobre owocowanie. Jeśli chodzi o cięcie pielęgnacyjne, zimą krzew należy przycinać: stare gałęzie przycinamy równo, a młode do 50 cm.
Uwaga na mączniaka prawdziwego: w przypadku ataku stosować mieszankę Bordeaux, poza okresami kwitnienia (i oczywiście zbiorów).
Uwaga: korzenie czarnej porzeczki są powierzchowne, dlatego należy unikać głębokiego kopania przy odchwaszczaniu u podnóża krzewu. Zadowolić się lekkim spulchnianiem lub lepiej rozłożyć ściółkę, która utrudni rozwój chwastów przy zachowaniu odpowiedniej wilgotności gleby.
Popularne odmiany czarnej porzeczki
- „Czarny burgund”;
- 'Czarny dół';
- „Królewska Tenah z Neapolu”;
- "Andega";
- 'Wellington';
- „Gigant z Boskoop”…
