Poncirus, azjatycki owoc cytrusowy
Często nazywana kłującą cytryną lub północną cytryną, Poncirus trifoliata to krzew należący do rodziny Rutaceae, podobnie jak owoce cytrusowe z rodzaju Cytrus, jego bliscy kuzyni. Pochodzący z Korei i Północnych Chin gatunek ten jest jedynym z dwóch gatunków tego rodzaju Poncyrus być naprawdę uprawiana w Europie. Posadź kolczaste drzewo cytrynowe w przepuszczalnej glebie, która jest raczej kwaśna lub obojętna, ponieważ nie lubi zbytnio wapienia. Wybierz ciepłe, słoneczne miejsce. Poncirus trifoliata jest najtwardszy ze wszystkich owoców cytrusowych. W ziemi z łatwością wytrzymuje temperatury co najmniej -15 ° C. W doniczkach ochroni korzenie w przypadku ostrej zimy (czytaj: Jak rośliny chronią się przed zimnem?). Nie ma potrzeby podlewania ani przycinania, bardzo dobrze radzi sobie samodzielnie i nie jest podatny na choroby.
Dekoracyjne lato i zima
Poncirus trifoliata jest dość silnym krzewem, osiągającym 4 metry wysokości i krzaczastym pokroju. Wytwarza bardzo ozdobne, ciemnozielone, cierniste gałązki, szczególnie zimą, gdy brak liści podkreśla je. Liście liściaste są trójlistkowe, wiosną jasnozielone, a latem ciemne. Jesienią przybierają wystawny złoty kolor z najpiękniejszym efektem. Wiosenne kwitnienie jest bardzo eleganckie. Kwiaty białe i pachnące pojawiają się na gołym drewnie.
Za nimi pojawiają się małe, okrągłe owoce, poncires, które rosną powoli przez całe lato, a jesienią osiągają dojrzałość. Ich kora jest najpierw zielona, potem żółta i lekko aksamitna. Mniej więcej wielkości piłki golfowej, są bardzo pachnące i pozostają na krzewie po opadnięciu liści. Istnieje bardzo niesamowita odmiana: Poncirus trifoliata 'Latający smok'. Mniejszy i prawdopodobnie nieco mniej wytrzymały od gatunku typowego, wyróżnia się bardzo oryginalnymi poskręcanymi gałęziami (patrz też: Krzaki kręte).
W ogrodzie jak w kuchni
Poncirus można sadzić samodzielnie, aby w pełni wykorzystać jego naturalnie elegancki pokrój. Ale może być również bardzo przydatny do tworzenia obronnego żywopłotu dzięki potężnym kolcom. Wykorzystywana jest również jako podkładka przez szkółkarzy w celu poprawy odporności na zimno i choroby niektórych owoców cytrusowych. Owoce Poncirus zawierają poncyrynę, związek, który sprawia, że są bardzo gorzkie i niestrawne, gdy są spożywane na surowo. Z drugiej strony po ugotowaniu można je wykorzystać w różnych formach. Jeśli skórki pozostają bardzo gorzkie, z drugiej strony sok może być słodki i pachnący i można go wykorzystać do różnych przetworów kulinarnych. W Chinach wytwarza się z niego wino i dżemy.
Poncyrus w praktyce
grunt
Najlepiej neutralne lub kwaśne, a szczególnie dobrze odsączone
narażenie
Pełne słońce lub jasny półcień
podlewanie i nawożenie
Podlewaj rok sadzenia. Nie ma potrzeby późniejszego podlewania lub dodawania nawozu.
skaleczenie
Poncyrus ma naturalnie piękną sylwetkę i nie wymaga żadnego przycinania, z wyjątkiem oczywiście prowadzenia go w żywopłocie.
- Zbierz owoce cytrusowe: kiedy? Jak? „Albo” Co?
- Kolejny oryginalny owoc cytrusowy do odkrycia: combava
- Yuzu, cytrusowa juno
