Patisson, niebiegający letni squash
Patison (Cucurbita pepo zm. ovifera), zwany także czapką biskupią, jest jak cukinia gatunku Cucurbita pepo który odnosi się do rodziny Cucurbitaceae.
Silna, tworzy wyprostowaną i puszystą kępkę o wysokości 40 cm. Jej duże, owłosione, wcięte liście są niesione przez mocne łodygi. Od połowy lata do wczesnej jesieni pojawiają się duże, żółte, rożkowate kwiaty, różnej płci, ale wyrastające jednocześnie na tej samej łodydze. Kwiaty żeńskie dają okrągłe, zaokrąglone owoce, których płaskie brzegi są o ciekawych, lekko wyboistych naroślach. Białe, żółte, pomarańczowe lub zielone w zależności od odmiany kotleciki mogą osiągnąć średnicę 25 cm i wagę do 2,5 kg.
Wysiew gorących pasztecików
Aby zbierać paszteciki od końca lipca, wysiewać pod koniec kwietnia w doniczkach 10 cm lub w miseczkach torfowych wypełnionych mieszanką ziemi, w szklarni lub w domu.
Umieść trzy lub cztery nasiona na filiżankę po namoczeniu ich w wodzie. Przykryć przesianą ziemią (lub specjalną ziemią do siewu). Przechowywać wilgotno do wschodów, które nastąpią w ciągu 6-8 dni w temperaturze 18-20 °C i zachować tylko najlepiej wyglądającą roślinę. Trzymaj je pod przykryciem do czasu umieszczenia. Kilka dni przed sadzeniem wyjmij paszteciki w najgorętszych godzinach dnia, aby je utwardzić.
Siew bezpośredni pasztecików w ziemi
Możesz również zasiać patisona bezpośrednio w ziemi od 15 maja. Rozluźnij i starannie uszlachetnij glebę i wzbogacj ją dojrzałym kompostem w ilości 3 kg na m². W razie potrzeby dodaj nawóz roślinny z przewagą potasu. Wysiać w kieszeniach po 3 nasiona w odległości od 1m do 1,20m i na głębokości 2cm. Przykryj mieszanką drobno przesianej gleby. Podlewaj regularnie, aż po 7 do 10 dniach nastąpi kiełkowanie.
Dbanie o paszteciki: mulczowanie, podlewanie i zbieranie
Regularnie odchwaszczaj i podlewaj, unikając zwilżania liści (uważaj na mączniaka prawdziwego dyniowatych). Gdy rośliny będą miały trzy piękne liście, przykryj ich podstawę na metr kwadratowy zmiażdżoną słomą, sieczką konopną lub warstwą na wpół dojrzałego kompostu (czytaj: Wybór mulczu). Od końca lipca lub początku sierpnia do października zbierzesz od 10 do 15 owoców z rośliny. Zbieraj młode owoce, aby zachowały delikatny smak wywaru z karczochów.
Odmiany ozdobnego i smacznego ciasta
Oprócz białego patisson występują również odmiany kolorowe. Bardzo oryginalne, wszystkie mają dobry smak.
- „Pomarańczowy”: owoce pomarańczowe, jedne z najlepszych pod względem smaku;
- „Sunburst” z żółtymi owocami;
- „Gagat”, bardzo ciemnozielona skórka;
- 'Maskacik', zielone owoce nakrapiane na biało, można zbierać już od 7 cm;
- 'Patty Green', miniaturowe zielone owoce, idealne do marynowania z dodatkiem octu;
- Zielono-białe pstrokate patisson;
- Zielony i żółty pstrokaty patisson.
- Uprawa squasha
- Przewodnik po odmianach squasha
