„dziurka od klucza”: koncepcja ogrodu spożywczego
Ogród z dziurką od klucza (czasami nazywany również „ogrodem szczęścia”) to technika ogrodnictwa warzywnego stworzona przez organizację pozarządową „Wyślij krowę” dla populacji afrykańskich w suchym klimacie. Pomysł jest ich oferują mały ogródek spożywczy ze zintegrowanym kompostownikiem, samopłodny i produktywny zgodnie z zasadami permakultury, oszczędny w wodzie, osiągalne za pomocą niewielu środków, uwalniając się od ograniczeń zerodowanej i nieurodzajnej gleby.
Nie oznacza to jednak, że ogród warzywny z dziurką od klucza nie znajduje swojego miejsca w naszym klimacie umiarkowanym. Rzeczywiście, kto nie chce małego ogródka warzywnego i kompostownika w pobliżu domu, bez względu na rodzaj gleby, estetykę i wysokość człowieka?
"dziurka od klucza": ogród warzywny z dziurką od klucza
Ogród w dziurce od klucza to rodzaj okrągły kopiec z otwartym przejściem prowadzącym do jego środka, w którym umieszczony jest kompostownik. Ten kształt dziurki od klucza jest pochodzeniem jego nazwy.
Jest to zatem podniesiony ogród warzywny, o wysokości co najmniej 50 cm i średnicy od 2,5 do 3 metrów, otoczonej solidna granica. Użyte materiały, kamienie, cegły, deski czy różne inne lokalne surowce są ułożone w taki sposób, aby: pomocnicy mogą przejść.
Zintegrowany kompostownik
Pośrodku ogrodu warzywnego stoi kompostownik. Jest to kolumna o średnicy od 50 do 60 cm i wysokości 1,30 m, również przepuszczalny, aby kompost i podłoże uprawne były w kontakcie. Można go skonstruować np. poprzez tkanie elastycznych gałązek (leszczyny, wierzby itp.), desek, palet ratowniczych lub siatek na kurczaki.
Pożywka hodowlana
Większość francuskich odniesień, pochodzących ze świata permakultury, mówi o podłożu do uprawy podobnym do lasagne, w tym kolejne warstwy różnych materiałów : kamień do drenażu (w zależności od gleby) / gałęzie (grzyby) / obornik / ziemia / słoma / popiół drzewny (fosfor) / świeże liście / pokruszony oset drzewny / kompost / ściółka (słoma lub brf).
Jeśli jednak przyjrzymy się jego realizacji w Afryce, wypełnienie ogrodu warzywnego w śluzie odbywa się prościej, warstwą słomy, wierzchniej warstwy gleby i kompostu (zobacz film wyprodukowany przez Send a cow: https://youtu.be/ ykCXfjzfaco).
Jak działa ogródek kuchenny?
Ogródek kuchenny w zamku to ogród warzywny zaprojektowany jako autonomiczny. Z jednej strony, przestrzeń sadzenia jest trwale zajęta przez rośliny uprawiane intensywnie, w dużym zagęszczeniu, które następują po sobie (czytaj: Łącz warzywa).
Po drugiej stronie wieża kompostująca jest zasilana odpadami organicznymi z tych samych upraw (peelingi, resztki kuchenne) oraz regularnie podlewać przez, w początkowym projekcie afrykańskim, wodę do mycia warzyw i naczyń. Więc to jest wieża, która poprzez dyfuzję i działanie robaków kompostujących zapewnia powolne i ciągłe nawadnianie i nawożenie gleby ogrodu warzywnego. Nie musisz już opróżniać kompostownika!
Jak każda podniesiona grządka warzywna, gleba w ogrodzie w dziurkę od klucza nagrzewa się od pierwszych promieni słońca, co jest ciekawe na początku i pod koniec sezonu (ciepło można również magazynować w obramowaniach, jeśli są one z kamienia). Z drugiej strony może również wysycha szybciejt niż w klasycznym ogródku warzywnym, zwłaszcza latem. Dlatego konieczne jest częste podlewanie, nawet jeśli nie jest obfite.
W praktyce…
Ten tryb pracy został zaprojektowany do konkretnej sytuacji, dla afrykańskich rolników w suchych strefach. Dlatego musisz wiedzieć, jak dostosować go do swojej sytuacji: wkład materii organicznej wytwarzanej poza obiegiem i dodatkowe podlewanie może być konieczne, na przykład w zależności od klimatu, uprawianych warzyw i wytwarzanych odpadów organicznych. Podobnie wysokość ogrodu warzywnego zależy od mniej lub bardziej szybkiego wysychania gleby. Poświęć trochę czasu na obserwację swoich upraw i gleby i reaguj zgodnie ze swoimi odkryciami.
Kominy nawilżające
Niektóre modele ogrodów przydomowych w zamku zawierają również trzy kominy nawilżające: są to na przykład wiązki drewna zainstalowane pionowo w podłożu przeznaczonym do naturalnie wychwytywania rosy. Umożliwia to ograniczenie podlewania.
